食を楽しむ

料理人紹介

料理人

  • 総料理長 八田 恭章

    フレンチをベースに、世界各国の料理が楽しめます。みなさまに満足していただけるよう、今までの伝統を守りながらさらに技術を磨いていきます。

    • 全日本司厨士協会⻄洋料理 （アカデミー銀賞）
    • 第2回・第3回八戸市卓越技能者表彰
    • フランス国 オーギュスト・エスコフュ協会 デスプール賞受賞
    • ⻘森県知事 ⻘森県卓越技能者表彰

技能士

  • 松橋　満幸

    本物の料理と本物のサービス・おもてなしがある当ホテル。 お客様には当ホテルというエンターテイメントを是非とも思う存分に堪能していただき、笑顔溢れる空間を提供して参ります。

    • 一級レストランサービス技能士
    • 青森県知事 青森県卓越技能者表彰

  • 原 守男

    各種会合、全てのお問合わせに対応致します。また、皆様のご要望に応じたバンケットルームを提案し、最上のプランニングを致します。

    • 一級レストランサービス技能士

  • 松浦 芽久美

    感動溢れるセレモニーを演出致します。あなたらしさを全面に、忘れられない思い出の瞬間を、一緒に創り上げます。あなたの思い描く御披露宴を、私におまかせ下さい。

    • 一級レストランサービス技能士
    • 八戸市卓越技能奨励賞

  • 高森 亘

    八戸の魅力あふれる食材を、日本料理、⻄洋料理、中国料理の様々な味わいでお楽しみ頂きます。飲料の深い知識と情熱を持ち皆さまをお迎え致します。

    • 一級レストランサービス技能士
    • 日本ソムリエ協会公認ソムリエ
    • 八戸市卓越技能奨励賞
    • 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定 西洋料理テーブルマナー講師
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